納他霉素
化學(xué)名稱(chēng)：那他霉素
商品別名：那他霉素,;納他霉素;游霉素;匹馬力星;匹馬霉素
英文名稱(chēng)：Pimaricin
英文別名：: NATAMYCIN 
CAS：7681-93-8
關(guān)鍵字：那他霉素,;納他霉素;游霉素;匹馬力星;匹馬霉素,7681-93-8
分 子 式：C33H47NO13
分 子 量：665.73
理化性質(zhì)：近白色到奶油黃色粉末，幾乎無(wú)臭無(wú)味。可含有3mol的水。熔點(diǎn)280℃(分解)。幾不溶于水，微溶于甲純，溶于冰促酸和二甲機(jī)亞風(fēng)。
含量：50%或者95%
包裝：25kg/紙板桶
用途：用于抗真菌藥物或者防霉劑。用于霉菌容易增殖的、暴露于空氣中的食品表面時(shí)，有良好的抗霉效果。用于發(fā)酵干酪可選擇性地抑制霉菌的繁殖而讓細(xì)菌得到正常的生長(zhǎng)和代謝。