牛大力為豆科植物美麗崖豆藤（ Millettia speciosa Champ.）的根。主要分布于廣西、廣東、海南以及越南北部，廣西所產(chǎn)的牛大力是各地客商的首選原料。牛大力藥性甘平,歸肺、腎經(jīng)，主治腰肌勞損、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、肺結(jié)核、慢性支氣管炎、慢性肝炎、遺精、白帶、心腦血管疾病等，為中國歷代醫(yī)學(xué)巨著收載，素有南方高麗參之稱。現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)：牛大力富含多糖、生物堿、香豆素和多種微量元素等成分，其中牛大力多糖是其主要活性成分，是理想的免疫增強(qiáng)劑，生物堿和香豆素具有鎮(zhèn)痛、鎮(zhèn)靜、解痙、鎮(zhèn)咳的作用，且對(duì)正常細(xì)胞均沒有毒副作用，在開發(fā)抗腫瘤、抗病毒、抗衰老等藥物方面有著特殊的優(yōu)勢(shì)。 自上世紀(jì)70年代起，被制藥企業(yè)加工成壯腰健腎丸、桂龍藥膏、活絡(luò)止痛丸、強(qiáng)力健身膠囊、強(qiáng)力追風(fēng)透骨丸、舒筋健腰丸、抗風(fēng)濕液等中成藥在全國廣泛應(yīng)用。近年來，又成為提取企業(yè)競(jìng)相開發(fā)的新目標(biāo)，市場(chǎng)需求量巨大。長期以來，廣東、香港、澳門等地民間普遍使用牛大力熬制靚湯藥食兩用，且湯味清香甘甜，回味悠長，是宴請(qǐng)賓客的上品，用量已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過制藥企業(yè)，并有逐年增長之勢(shì)。過度采掘造成野生資源即將枯竭，其價(jià)格不斷上揚(yáng)。1999年產(chǎn)地每公斤干品收購價(jià)還只是5～6元，至2008年鮮品收購價(jià)已升至40元/公斤。野生資源因自然繁殖能力弱，種子繁殖易產(chǎn)生性狀分離，種性良莠不齊，混淆品多，已遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足過大的市場(chǎng)需求，選育優(yōu)良品種人工種植，是解決供需矛盾的唯一出路。 我單位自2006年即成立了專門的課題組，聘請(qǐng)張超良教授為技術(shù)顧問，對(duì)主產(chǎn)區(qū)進(jìn)行了資源調(diào)查，收集了多個(gè)野生標(biāo)本進(jìn)行比較，發(fā)現(xiàn)廣西某地采集的標(biāo)本生物學(xué)綜合性狀優(yōu)良，甜度高于其他標(biāo)本，食用與藥用品性具佳，現(xiàn)已將該單株保存于中科院廣西植物研究所。對(duì)該優(yōu)良單株進(jìn)行了組織培養(yǎng)繁育的系統(tǒng)研究，以莖尖為外植體，通過調(diào)控組培環(huán)境因子，優(yōu)化培養(yǎng)基配方，促進(jìn)其生理功能的正常發(fā)育，成功培育出牛大力組培苗，形成無性系，保持了母本的優(yōu)良性狀，解決了優(yōu)質(zhì)種苗的快速繁殖問題。在主產(chǎn)區(qū)進(jìn)行了牛大力組培苗生態(tài)適應(yīng)性研究，并用種子苗、扦插苗進(jìn)行了比較實(shí)驗(yàn)。表現(xiàn)為：種子苗易發(fā)生性狀分離，遺傳穩(wěn)定性差，根呈單個(gè)紡錘狀、不規(guī)則念珠狀，形成產(chǎn)量慢，有的植株無膨大根，這與課題組調(diào)查農(nóng)民采挖野生資源的情況一致；并且種子資源緊缺，出芽率低（45%）。扦插苗根系不發(fā)達(dá)，種植成活率低，藥材形成產(chǎn)量慢。組培苗移栽成活率高達(dá)98%，生長勢(shì)旺，對(duì)氣候和土壤條件要求不高，抗旱能力強(qiáng)，抗冰雪災(zāi)害。采用側(cè)根膨大技術(shù)，一年生有4～8條膨大跡象的側(cè)根，長條狀，整齊美觀，兩年生側(cè)根明顯膨大，形成產(chǎn)量快，遺傳穩(wěn)定性好。由此證明，組培苗是人工規(guī)模化種植牛大力的首選種苗。 目前，“甘甜牛大力”新品種已經(jīng)通過了區(qū)農(nóng)業(yè)廳組織的專家評(píng)審，獲得了新品種登記證書，獨(dú)家擁有甘甜牛大力優(yōu)良品種，組培繁育設(shè)備配套完善，技術(shù)成熟穩(wěn)定，尤其是生根培養(yǎng)環(huán)節(jié)技術(shù)獨(dú)特，可根據(jù)客戶要求進(jìn)行規(guī)模化生產(chǎn)；已掌握了牛大力組培苗的生長特性、高效的栽培管理技術(shù)，有效降低了種植風(fēng)險(xiǎn)。 效益分析：牛大力應(yīng)種植4年后采收投入產(chǎn)出比高。每畝成本費(fèi)用如下：土地租金200元，翻耕整地300元，石灰150公斤40元，農(nóng)家肥2000公斤300元，復(fù)合肥200公斤600元，有機(jī)磷肥200公斤100元，殺蟲、防病50元，種苗費(fèi)3500元，施肥、種植、鋤草、采收等人工費(fèi)500元，其他費(fèi)用100元，四年合計(jì)總投資5690元。種植四年后的牛大力，單株最少可產(chǎn)藥材3公斤以上，畝產(chǎn)可達(dá)2100kg以上。按現(xiàn)行市場(chǎng)售價(jià)40元／kg減半計(jì)算，畝產(chǎn)值可達(dá)42000元以上，純收入達(dá)36310元/畝，與其他經(jīng)濟(jì)作物相比效益顯著。預(yù)計(jì)在今后五年內(nèi)，價(jià)格仍有上升空間。可以說誰先成功種植牛大力，誰將占據(jù)市場(chǎng)的先機(jī)。 公司網(wǎng)站：***.erasun.*.cn