肉桂酸異丁酯
英文名稱：Isobutyl cinnamate
英文別名：2-Methylpropyl 3-phenylpropenoate
產品名稱：肉桂酸異丁酯; 3-苯基丙烯酸異丁酯
產品類別: 酯類
產品含量: ≥99% 
CAS編號: 122-67-8 
質量標準: 企業標準 
結構式和分子量: C13H16O2=204.29
理化性質: 無色透明液體. 呈芳甜果香和油脂味,沸點:271℃.混溶于乙醇和大多數非揮發性油,微溶于丙二醇,不溶于水.相對密度(25℃):1.001-1.004, 折光率(20℃):1.539-1.541,閃點大于100℃.
天然存在: 未見文獻報道.
制備方法: 以禁發 甲苯為帶水劑,在催化劑存在下,由肉桂酸與異丁醇反應而得。
用途：主要用于配制醋栗,桃,草莓,櫻桃,可可,巧克力等各種香氣濃厚的香精.
包裝規格: 25kg/塑料桶