產(chǎn)品說明:GB12493-90（19.008）；INS：960
甜葉菊的故鄉(xiāng)在南美洲巴拉圭、巴西的原始森林小山坡雜草叢中，是多年生的草本植物。在我國(guó)溫帶地區(qū)，栽一株可以活好多年，夏天一到，開出一叢叢小白花，有股淡雅的香氣。在它的葉子中含有豐富的甜葉菊苷，提純了的甜葉菊苷味道很像白糖，但甜度卻比白糖高300倍，而熱量只有白糖的1／300。甜葉菊的發(fā)掘和利用給人類帶來了福音。試驗(yàn)表明，甜葉菊糖不但對(duì)人體沒有任何不良影響，相反，它還有降血壓、強(qiáng)壯身體、治糖尿病等藥用價(jià)值，它不但奪得了“甜味世界”的冠軍，還被稱作“時(shí)髦的甜味品”。
性狀：白色至微黃結(jié)晶性粉末或顆粒，是甜菊糖中最優(yōu)良的甜味組分，甜度是蔗糖的300-400倍，熱值僅為蔗糖的1/300，其味質(zhì)非常接近蔗糖。口感清新爽口，無后苦味，屬甜菊糖苷的替代產(chǎn)品，并且保持了原有甜菊糖苷的其他優(yōu)點(diǎn)，甜味在口中不易消失。熔點(diǎn)在196-198℃，在酸性及堿性溶液中較穩(wěn)定（PH3-9)，可更好的改善食品的味質(zhì)，提高產(chǎn)品的品質(zhì)和檔次。
用途：可以完全替代蔗糖，成本更低，味質(zhì)更好，廣泛應(yīng)用于食品、飲料、淹漬制品、日用化工、醫(yī)藥及保健品等所有用糖領(lǐng)域。
