含量分析

準確稱取試樣約900mg，用50ml水溶解，移人一250ml具玻塞錐形燒瓶中。加碘化鉀3g及***3ml，混合后靜置5min，加冷水100ml和淀粉試液(TS-235)0.5ml，用0.1mol/L硫代***鈉滴定。同時進行空白試驗。每毫升0.1mol/L硫代***鈉相當于溴酸鈣[Ca(BrO3)2?H2O]26.16mg。 水中溶解度(g/100ml)    每100毫升水中的溶解克數:  230g/20℃。     

鑒別試驗  5%試樣液在稀***試液(TS-117)中會出現短暫的黃紅色。在5%試樣液中逐滴加入亞***，會產生黃色；而當所加亞***過量時，黃色重新消失。  

用途 小麥粉處理劑；酵母養料。用于焙烤食品。                                                                                                                                　

包裝規格：25kg/袋

儲存：儲存在清潔，干燥，通風處。