高速乳化機應用范圍：1. 食品飲料: 乳制品、冰淇淋、巧克力、豆奶、果汁、果醬 ；2. 化工行業: 潤滑油、潤滑脂、重油乳化、柴油乳化、消毒劑、殺蟲劑、感光膠乳、橡膠漿，樹脂漿、增稠劑、香精、硅材料、碳黑、氧化鎂、二氧化鈦、防粘劑、脫模劑、消泡劑、密封膠等 ；3. 化妝品行業: 洗滌劑、調理劑、洗發劑、潤膚露、香水 ；4. 制藥行業: 注射劑、藥乳液、藥乳膏、保健品、藥漿制劑 ；5. 造紙行業: 紙漿、膠黏劑、注劑、樹脂乳化。高速乳化機 是用于連續生產或循環處理需要分散、乳化、破碎的物料的高性能均質、乳化設備。其核心元件是1～3組相互咬合的多層轉子和定子。轉定子周邊均開有相同數量的細長切口。轉子在高速旋時，產生很大的離心力，使被處理物料從轉的細長切（狹縫）中噴出。并在定子的共同作用下，使被處理的物料受到兩方面的作用力：迫使它通狹縫的正作用力和阻制它通過的阻力。高速反復進行這一過程，必然產生高頻率的壓力波。同時，被處理的物料從狹縫中噴出時，還受到狹縫的剪切作用，以及由轉定子相對運動而產生的旋轉剪切力，在多種作用力的作用下，使物料得到均質乳化。